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Comida mexicana
2 ore faSe tiene la creencia de que la comida mexicana es super picante, se habla mucho de las salsas y que hasta los dulces "pican" sin embargo, entre los platillos más populares podemos encontrar algunas opciones deliciosas sin picor e incluso dulces.
Cabe destacar que la gastronomia mexicana como en el resto del mundo varia mucho de un estado a otro, en este articulo abarcare algunos platillos típicos del estado de jalisco, cuna del mariachi, la charrería y el tequila.
Carne en su jugo
Se trata de un clado de res cocinado con tocino y acompañado de frijoles de la olla, cebollas pequeñas y decorado con cebolla fresca y cilantro; este platillo esmuy popular en esta región del país, en especial, durante la temporada de lluvia y temperaturas bajas.
Tejuino
Una bebida de maiz dulce fermentado al cual se le agrega sal, limón y hielo; es perfecta para la temporada más intensa de calor aunque es posible comprarla en cualquier epoca del año.
Jericalla
Es un postre etremadamente amado y popular, se puede comprar en diferentes tamaños y variaciones, sin embargo su forma más tradicional es algo muy similar a lo que es un flan, solo con notas más intensas de vainilla y una capa dorada en su capa superior.
Ahora ya conoces un poco más a cerca de la gastronomía mexicana, nos vemos en clase para seguir intercambiando cultura. :D
